Рецепт новогоднего пирога — Петушок — Новый 2017 год огненного петуха

Рецепт новогоднего пирога «Петушок»

Вот и подходит к концу 2016 год, который 11 месяцев назад встречали с таким размахом, вот и позади сложный, високосный период жизни. Самое время воздать почести хозяину следующего года: петушку.

На новогоднем торжестве не обойтись без сладкого, особенно если в вашей семье есть подрастающее поколение.

Праздник – повод с особенным вниманием отнестись не только к угощению для взрослых, но и к детскому столу. А такой воздушный, красиво оформленный бисквит с яблоками дети точно оценят!

Ингредиенты

Для приготовления высокого, вкусного бисквита вам понадобятся следующие продукты:

  • три куриных яйца;
  • стакан сахара;
  • стакан муки;
  • пакетик разрыхлителя;
  • лимонная кислота;
  • щепотка соли;
  • два яблока;
  • апельсин (для украшения);
  • шоколадная конфета;
  • 20 г орехов.

Приготовление

Убедитесь, что все продукты приготовлены и находятся под рукой, а стол освобожден от лишних предметов.
Разбейте яйца, при этом аккуратно отделив белки от желтков. Для этого как бы переливайте желток из скорлупы в скорлупу, пока весь белок не окажется в отдельной миске.

Миксером взбейте белки с щепоткой соли до увеличения их в объеме. Желтки взбейте с сахаром до растворения последнего.

Смешайте желтки с белками плавными движениями ложкой.

К муке добавьте лимонную кислоту и разрыхлитель. Тщательно перемешайте их.

Добавьте к тесту муку, замесите жидкое тесто с помощью шумовки.

Нарежьте яблоки и положите их в тесто, перемешайте.

Выложите тесто в форму, которую предварительно надо смазать маслом.

Выпекайте пирог в духовке при высокой температуре.

Готовность проверьте зубочисткой.

Переложите пирог на блюдо. Теперь можно начинать украшать его.
Украшение
Нарисуем на бисквите петушка с помощью продуктов питания. Пока пирог еще горячий, шоколадной конфетой нарисуйте контур петушка (тельце и головку) и заштрихуйте шоколадом внутри.

Из яблока вырежьте гребешок и крылышко, из корочек апельсина – лапки и хвостик, а также глазик.

Посыпьте петуха тертыми грецкими орехами. Они будут символизировать перышки.

Новогодний петушок-2017 готов!

Кстати, к приготовлению и украшению блюда можно привлечь деток, им это понравится и поможет проявить фантазию.


Добавить комментарий